Der Duft von Glühwein zaubert sofort eine wohlige Wärme und erinnert an gemütliche Winterabende. Doch Glühwein kann weit mehr, als einfach nur heiß getrunken zu werden! Probieren Sie unsere fruchtig-würzigen Glühwein-marinierten Früchte – ein raffiniertes Dessert oder eine köstliche Beilage zu Käse.
Zutaten
- 500 ml Hitzkopf Glühwein
- 500 g Äpfel (z. B. Boskop)
- 250 g Birnen
- 1 Orange
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
- 2 Sternanis
Zubereitung
- Die Früchte gründlich waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Hitzkopf Glühwein zusammen mit der Zimtstange, Nelken und Sternanis in einen Topf geben und langsam erhitzen – aber nicht kochen lassen.
- Die vorbereiteten Früchte hinzufügen und alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Die marinierten Früchte in Gläser oder Schalen füllen und mit dem gewürzten Glühwein übergießen.
- Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren – vor dem Servieren leicht temperieren oder kalt genießen.
Tipp: Servieren Sie die Glühwein-Früchte mit einem Klecks cremigem Vanilleeis, Sahne oder einer Prise Zimt. Auch als Beilage zu Käse oder einem warmen Schokoküchlein sind sie ein echter Genuss!
Fazit
Dieses fruchtig-würzige Glühwein-Dessert ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echtes Highlight für jeden Anlass. Ob als süßer Abschluss eines winterlichen Menüs oder als raffinierte Beilage – Ihre Gäste werden begeistert sein!
